レンコンはシャキシャキの食感を残し、白あんと生クリームの絶妙なコラボレーションで、まるで洋菓子を食べているような味わいです。 ■生産者の声 レンコン生産量日本一の街土浦市(※)の銘菓として育てている製品です。 レンコンは土浦市レンコンセンターで取れたてのレンコンを薄くスライスして納品され、その日の内に自社で煮沸します。 どら焼きの表面に適した大きさのスライスレンコンを選別し、一枚づつ鉄板に乗せた後どら焼きの生地を流します。 そうして表面にレンコンが張り付いたどら焼きが焼き上がります。その後も白餡を塗り、レンコンを乗せ、生クリームを絞ります。手間をかけ仕上げた製品です。 ※平成30年産都道府県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量及び出荷量 作物統計調査/農林水産省調べ ■注意事項/その他 冷凍で出荷致します、解凍後は要冷蔵10℃以下で3日以内にお召し上がりください。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)