摘みたてをマイナス60℃で急速凍結させたフレッシュな栽培期間中農薬不使用の大粒のブルーベリーをお届けします。 手塩にかけて育てた大粒で濃厚なブルーベリーは、そのまま食べてもよし、ヨーグルトなどのデザートのトッピングにしてもおすすめです! このようにお好みに合わせて様々な使い方ができますが、とりわけ、凍ったままクリームチーズやハチミツ、レモンとともにミキサーにかけて作るジェラートは、たまらない美味しさです!是非お試しください。 ■生産者の声 くぬぎ野ふぁーむでは、野うさぎやキジ、ウグイスやホトトギスなどが生息する雑木林に囲まれた広大な敷地で、栽培期間中農薬を使わずに自然由来の肥料だけで、ブルーベリーをはじめとした作物を育てています。 また、栽培方法だけではなく、土づくりにも力を入れています。農園の敷地内に生えている竹を特殊な機械を使って粉状にし、米糠と混ぜて自家発酵させた肥料を木の根元に撒いていくことで、竹由来の植物性乳酸菌がたくさん棲む土を作ることができました。 このように大手製薬会社出身で薬学博士の農園主が、研究を重ね大切に育てた結果、くぬぎ野ふぁーむのブルーベリーは、大粒で濃厚な味になりました。