れんこん生産量日本一(※)の茨城県土浦市よりお届けいたします。抜群のシャキシャキ感、みずみずしさが特徴です。 親れんこんの先端と子供れんこんはサラダ、炒め物など、親れんこんの2節目以降は揚げ物、煮物など楽しみ方は色々です。 2節目からは摩り下ろし、団子、ハンバーグなどにし一味変わった食感も楽しめます。 ※農林水産省　令和元年産れんこんの結果樹面積、収穫量及び出荷量より ■生産者の声 鈴木農園のれんこんは微生物群「アーゼロン」を含んだ特殊肥料を用いております。アーゼロンとは90種に及ぶ有効微生物群のことで土壌をよりよくしながら病気に強い野菜作りに効果があります。 健全な土壌作りから健康的な作物が生まれ、それが結果的に化学肥料、農薬にたよらないということにつながると考えています。さらに出来た作物は、栄養価に富み、甘みも増すといわれています。 ■注意事項/その他 保存日数は、あくまでも目安となります。 日が経つほどアクが出て空洞部分に黒ずみなどみられるようになりますので、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※れんこんの葉を使用した梱包は９月上旬頃までの発送分となります。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【産地】 茨城県土浦市 【保存方法】 洗ったレンコンを新聞紙等で水切りせず包み冷蔵庫に入れて保存してください。