【大粒冷凍ブルーベリー】 摘みたてをマイナス60℃で急速凍結させたフレッシュな栽培期間中農薬不使用の完熟大粒のブルーベリーをお届けします。 手塩にかけて育てた大粒で濃厚なブルーベリーは、そのまま食べてもよし、ヨーグルトなどのデザートのトッピングにしてもおすすめです! このようにお好みに合わせて様々な使い方ができますが、とりわけ、凍ったままクリームチーズやハチミツ、レモンとともにミキサーにかけて作るジェラートは、たまらない美味しさです!是非お試しください。 【手作りブルーベリージェラート】 <生ブルーベリージェラート> 栽培期間中農薬不使用の生ブルーベリーを1カップに40gも贅沢に使った濃厚な味わいのジェラートです。まるで農園にいてブルーベリーを手で摘み取って食べているような満足感を感じてください。 <ブルーベリー・ヨーグルトジェラート> 　原料の約7割にブルーベリーを贅沢に使い、銅なべで煮詰めたブルーベリージャムとヨーグルトを使って練り上げたジェラートです。さわやかなヨーグルトの風味とブルーベリーの果肉ごろごろ入ったコントラストをお楽しみください。 ■生産者の声 東京から約1時間でアクセス可能な駅やインターチェンジから車で約10分の簡素な住宅地の中にくぬぎ野ふぁーむがあります。野うさぎやキジ、ウグイス、ホトトギスなどが生息する雑木林に囲まれた5000坪の自然豊かで広大な敷地の中で、わたしたちは800本のブルーベリーを栽培しています。 くぬぎ野ふぁーむでは、栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使っていません。大手製薬会社出身で薬学博士のオーナーが十数年にわたり研究を重ね開発し、大切に育ててきました。 敷地内に生えている竹を特殊な機械を使って粉状にし、米糠と混ぜて自家発酵させて作った肥料を、毎年冬の間に1本1本丁寧に樹の根元に撒いていきます。その後10トントラック5台分のウッドチップを圃場に敷き詰めると竹に生息していた微生物(主に乳酸菌)が土中で増えてチップを分解し、栄養豊かな肥料に変わります。それを糧にしてブルーベリーの樹はすくすくと健康に育ち、毎年大粒で濃厚な味の実をつけてくれます。