茹でるだけ！茨城県・森ファームで育てた茨城県の誇る 「常陸秋そば」を手軽にお楽しみいただけます。 大粒で風味がよい自社栽培の「常陸秋そば」を石臼でゆっくり挽いて、手打ちそばにしました。 石臼製粉ならではの豊かな香りが特徴です。 そばの黒い殻をむいた、常陸秋そばの丸抜き(江戸風)を使用、新そばの薄緑色となめらかな口当たりをお楽しみください。 7月と11月は新そばでお届けさせていただきます。 保存料等は無添加ですので、お早めにお召し上がりください。 【生産者の特徴】 森ファームは、茨城県古河市の農業法人です。 平均年齢30歳、若いスタッフが活躍しています。 私たちは、農業を「人の命を育む生命産業」と考えています。 食の安心.安全を第一に農業に取り組んでいます。「環境に優しい農業」で農林水産大臣賞をいただきました。 また、信頼できる農場の目印JGAP認証なども取得しています。 【お届けについて】 ◇クール便でのお届けとなります。 ※離島不可（北海道、沖縄本島は配送可能）