茨城県が誇る銘柄黒毛和牛「常陸牛（ひたちぎゅう）」。 しゃぶしゃぶやすき焼き用ロース800gをスライスしてお届けします。 常陸牛とは、磨かれた飼育管理と技術と厳選された飼料で育成し、出荷されたものです。 また、食肉取引規格A4、A5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 肉のきめが細かく、良質の脂肪が筋肉中に霜降り状に沈着するのが特徴です。 良く発育したもも肉ならではの食べ応えと旨味やコクをお楽しみください。 【産地名】茨城県 【保存方法】冷凍 【製造者】株式会社　日山（東京都中央区日本橋人形町2-4-5）