【名物に美味いものあり！！野村甘露煮店が贈る伝統の味、子持ち鮎甘露煮を一度ご賞味下さい！】 厳選された国内産の材料だけを使用し、熟練の職人が創業明治36年　野村甘露煮店独自の技法で10時間以上かけて炊き上げました。 鮎は3％のオリーブを加えた餌で育てた雄の鮎を使用し、じっくりと時間をかけ、鮎本来の風味を損なわないよう、職人が二年の歳月をかけてつくりました。 真空包装でのお届けとなります。 ご自宅用として、ご贈答用としてご利用ください。 【原材料名】 鮎（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴、みりん、つゆ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 【製造/加工の工程】 市外で生産された原材料を用いて、市内で調理、梱包を含めた仕入れ以降のすべての工程を実施している。 また、品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているもの。