茨城県が誇る銘柄黒毛和牛「常陸牛（ひたちぎゅう）」。 もも・肩などの部位の小間切れ肉をたっぷり約1kg梱包してお届けします。 常陸牛とは、磨かれた飼育管理と技術と厳選された飼料で育成し、生後30～32か月で出荷されたものです。 また、食肉取引規格A4、A5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 肉のきめが細かく、良質の脂肪が筋肉中に霜降り状に沈着するのが特徴です。 牛肉の旨みが凝縮され、使い勝手も便利な小間切れ肉。焼き肉や炒め物はもちろん、煮込み料理など様々な料理でお楽しみください。 大正元年創業、すき焼割烹をはじめ、日本橋人形町でお客さまと共に日本の和牛文化を築いてきた「日山」グループ。 精肉「日山」では、熟練の職人技でカットした最高品質のものをご提供します。 【茨城県共通返礼品 / 茨城県産】 【商品協力】 サンクスラボ株式会社 098-863-6600 入金確認後、順次発送いたします。 到着後はなるべくお早目にお召し上がりください。