【注意事項】
※豆の産地はお選びいただけません。
（庭cafeおすすめの産地の中からおまかせになります。）
※焙煎した豆をお送りいたします。本商品はドリップバッグではございませんのでご注意ください。

わたしたちについて

わたしたち”ファームガーデン”は、2003年に茨城県下妻市で、庭づくりの専門企業として歩み始めました。庭づくりの専門企業として歩み続ける中で、”人”と”庭”をつなぐ喜びや楽しさ、憩いとなる何かを探し始めるようになりました。そこで、数々の出会いを重ね、たどりついた”もの”がCoffeeだったのです。

わたしたちとCoffeeの出会い

ガーデン&エクステリアのデザイン・施工を行っているため、様々な製品を各メーカー様より購入していますが、そのお付き合いのなかで、ファスナー、建材メーカーのYKKグループ様がブラジルでコーヒー農園を運営しているとの話をお伺いし、”弊社の思い”と、”Coffee”が結びつくこととなったのです。そこから、YKKグループ、（株）カフェ・ボンフィーノ様の生産している豆（ブラジル・レッドカトゥアイ）の購入に至り、それが庭cafeの第一歩となりました。

ぶれないCoffeeへの思い

”人”と”庭”をつなぐCoffeeを提供したいという思いを現実にするために、庭cafeは歩み続けます。
Coffee豆は、多くの人の手を経て手元に来た果実の種です。だからこそ、しっかりと、生産者（農園）と高品質な豆を選ぶこと、を心がけています。
庭cafeの提供する豆は、生産（農園・農園主）から精製、流通まで一貫したトレーサビリティーが確保されたものを厳選しております。
焙煎は、農園、豆種ごとの個性を引き出しつつ、”庭cafeのCoffee”の味が現れるよう、温度と加熱時間、排気調節を細かく管理し、ぶれない焙煎を進めています。

Coffeeの抽出も、豆種やホット/アイスの提供の形態によって、粉量、粉の粒度、湯の滴下時間、滴下回数などを最適化するために均一な粉の大きさにカットするグラインダーやCoffee用のスケールを使い、ぶれない抽出を行っています。
また、”庭cafeのCoffee”の味を最大限に表現できるよう、それに適した抽出器具を使い、”いつものCoffee”が”いつもの味”と感じていただけるよう、ぶれない抽出を心がけております。

ふるさと納税でふるさと下妻市にCoffee文化を

庭cafeでは、”人”と”庭”をつなぐCoffeeを思い、豆、焙煎、抽出にこだわり、メニューの提供を行っております。
焙煎豆でお届けする返礼品は、ご寄附をいただいてから庭cafeがその時の旬な豆をセレクトし、袋詰めしてお送りします。
手軽にお楽しみいただけるドリップバッグでお届けする返礼品は、粉量を１バッグの許容量いっぱいの12gを詰め、鮮度が落ちないよう窒素充填でパッケージングし、お送りいたします。
焙煎豆袋、ドリップバッグともに、お土産や差し入れ・プレゼントで、届けた相手様においしいCoffeeがあることで１日が少し明るく感じられる、そんなCoffeeを通してのお気持ちをお伝えできるお手伝いとなれば幸いです。

〇ふるさと下妻市から離れて、下妻市を想い、下妻を応援してくださる皆さま

〇映画「下妻物語」を見て、下妻市を知って下妻を応援してくださる皆さま

〇下妻氏、多賀谷氏の史実から下妻市を知って下妻を応援してくださる皆さま

〇ふるさと下妻市で生まれた品々を手に取り、引き続き下妻を応援してくださる皆さま

様々な想いからの下妻市ふるさと納税”を収めてくださり、さらに庭cafeのCoffeeをお選びいただき、ありがとうございます。
下妻市ふるさと納税返礼品を足がかりに、ふるさと下妻市に、Coffee文化を根付かせたい、根付くよう、庭cafeスタッフ一同、感謝と責任をもって返礼品の送付をさせていただきたいと思っております。

茨城県下妻市オススメお礼の品をご紹介♪

• 下妻銘菓おとめやき 75枚入り【 菓子 和菓子 焼き菓子 卵 職人 せんべい ...

  

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  「おとめやき」は第23回全国菓子博覧会で金賞を受賞した一品です。卵をふんだんに使用した生地を職人が一枚一枚手焼きしており、サックリ軽い瓦煎餅です。いつものおやつにはもちろん、来客時のお茶請けにも最適です。

  容量：おとめやき　5枚入り×15包み

  配送：ご入金確認後、順次発送予定 ※生産の都合により出荷が遅くなる場合がございます。予めご了承ください。

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  下妻銘菓生クリームどらやき 10個入り【 菓子 和菓子 スイーツ クリーム ...

  

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  下妻と言ったら稲葉屋のどらやき。ベストバランスの生地・あん・生クリームを是非ご賞味ください。\\n市担当：生地とあんだけでも美味しいですが、そこに生クリームまで…　和菓子好きも洋菓子好きも納得の一品です。\\n\\n▼注意事項\\n年末年始に長期不在がある方は、申込時の備考欄に不在日のご記入をお願いします。

  容量：生クリームどらやき　10個

  申込：通年

  配送：入金確認後、順次発注・発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  大宝八幡開運巻（5本入り×3袋）【大宝八幡宮 お菓子 せんべい クリーム 開...

  

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  手焼きの瓦せんべい、筒状の中には固めたクリ－ムが入っています。\\n開運、招福の菓子として人気のお土産です。\\nお客様に、運が開け幸運に向かうよう心を込めて作っております。\\n表面には、開運の焼き印が施されています。

  容量：大宝八幡開運巻（5本入り×3袋）

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、順次発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  大宝八幡開運巻（5本入り×5袋）【大宝八幡宮 お菓子 せんべい クリーム 開...

  

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  手焼きの瓦せんべい、筒状の中には固めたクリ－ムが入っています。\\n開運、招福の菓子として人気のお土産です。\\nお客様に、運が開け幸運に向かうよう心を込めて作っております。\\n表面には、開運の焼き印が施されています。

  容量：大宝八幡開運巻（5本入り×5袋）

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、順次発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  無添加プリン「下妻プリン物語」10個セット【 ぷりん スイーツ 甘味 デザ...

  

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  下妻の恵まれた自然の大地で育ったこだわりの平飼い有精卵をしようしています。\\n濃厚な卵の風味とはちみつの自然な甘みが特徴のまた食べたくなるプリンです。\\n心にも体にもやさしい無添加プリンを是非ご賞味ください。　　　\\n\\n【原材料】\\n牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ、卵、バニラビーンズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  容量：下妻プリン物語：10個（1個:95g）\\n原材料：牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ、卵、バニラビーンズ

  配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。

  アレルギー表示：原材料：牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ、卵、バニラビーンズ,卵,乳成分,小麦

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  無添加プリン「下妻プリン物語」5個セット【 ぷりん スイーツ 甘味 デザー...

  

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  下妻の恵まれた自然の大地で育ったこだわりの平飼い有精卵をしようしています。\\n濃厚な卵の風味とはちみつの自然な甘みが特徴のまた食べたくなるプリンです。\\n心にも体にもやさしい無添加プリンを是非ご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\n牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ、卵、バニラビーンズ

  容量：下妻プリン物語：5個（1個:95g）

  配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。

  アレルギー表示：原材料：牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ、卵、バニラビーンズ,卵,乳成分,小麦

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  焼き芋バスクチーズケーキ 4号より大きめ 冷凍 保存料不使用 3～4人分x2個...

  

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  茨城県産のさつまいもの焼き芋を、まるごと生地に練り込んだバスクチーズケーキです。\\n\\nさつまいもは強い甘みが特徴の茨城県産「紅はるか」のみを100%使用。\\n米粉は下妻市の地酒・純米酒「紫煌（しおう）」の原料米「ひたち錦」の米粉を使用！\\n焼き芋の濃厚な甘さと芳ばしい香り、バスクチーズケーキのなめらかな食感が絶妙にマッチしており、一口食べればやみつきになること間違いなし。贅沢な食材と職人技が織り成す逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\nサイズは約14cm x 14cmで、4号のホールケーキ(直径12cm・2~4人分)よりも少し大きいサイズで、3~4名様で召し上がっていただいても満足いただけるサイズ感です。\\n小麦粉は不使用のグルテンフリー！たっぷりの焼き芋と米粉を使用しています。

  容量：・バスクチーズケーキ(3~4名分) x 2個\\n・ケーキのサイズ 約14cm角 x 厚み約3cm

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご入金確認後、順次発送　 ※ご順番で発送しております。場合によっては、お届けまでに最大で2か月お時間をいただくことがございます。

  アレルギー表示：卵,乳成分

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  焼き芋バスクチーズケーキ 4号より大きめ 冷凍 保存料不使用 3～4人分【焼...

  

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  茨城県産のさつまいもの焼き芋を、まるごと生地に練り込んだバスクチーズケーキです。\\n\\nさつまいもは強い甘みが特徴の茨城県産「紅はるか」のみを100%使用。\\n米粉は下妻市の地酒・純米酒「紫煌（しおう）」の原料米「ひたち錦」の米粉を使用！\\n焼き芋の濃厚な甘さと芳ばしい香り、バスクチーズケーキのなめらかな食感が絶妙にマッチしており、一口食べればやみつきになること間違いなし。贅沢な食材と職人技が織り成す逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\nサイズは約14cm x 14cmで、4号のホールケーキ(直径12cm・2~4人分)よりも少し大きいサイズで、3~4名様で召し上がっていただいても満足いただけるサイズ感です。\\n小麦粉は不使用のグルテンフリー！たっぷりの焼き芋と米粉を使用しています。

  容量：・バスクチーズケーキ(3~4名分) x 1個\\n・ケーキのサイズ 約14cm角 x 厚み約3cm

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：ご入金確認後、順次発送　 ※ご順番で発送しております。場合によっては、お届けまでに最大で2か月お時間をいただくことがございます。

  アレルギー表示：卵,乳成分

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