厳選した品種のサツマイモのみを使用しているため、通常のものとは味わいが格段に異なります。 スタッフは、それぞれのサツマイモ固有の美味しい味わいを、最大限に引き出すことを追求しております。 また、製造工程においても、最新の技術やアイディアを取り入れて工夫していることから、もっちりとした食感と他にはない圧倒的な糖度を実現しており、最大限に引き出したサツマイモの魅力を茨城にて堪能いただけます。 提供している干し芋の製造には、独自のエンハンスド製法を採用しており、サツマイモが持つ本来の甘みからさらに糖度を高めております。これにより、蜜の艶やかさが一層際立ち、より美味しいサツマイモへと変化し、見た目にも美しく食べる者の五感を満足させる一品に仕上がります。 ※保存する際は、涼しく乾燥した場所で、直射日光を避けて保管して下さい。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) ※着日指定不可 【原材料名】 さつまいも（紅はるか） 【保存方法】 冷蔵 【製造・加工の工程】 1.生芋の下ごしらえ（手作業で何回も洗う） 2.加熱（下ごしらえで生芋を温めた後、さらに加熱を行います） 3.独自のエンハンスド製法（品質管理）