QuemaQuemaのバスクチーズケーキは4種類の高級チーズを贅沢に使い、これらをスペインで修業したミシュラン一ツ星のシェフが独自の割合で配合。 スペイン産クリームチーズの濃厚なコクを、ほのかな酸味のあるフランス産チーズが引きしめ、さらに国産クリームチーズのピュアな香り、羊のチーズの複雑な旨みが絶妙なアクセントになっています。 地元・茨城名産の奥久慈卵、北海道純正生クリームが全体を優しくまとめ上げます。 プレーン味には、山椒とオレンジのスパイスパウダーをお付けいたします。 山椒の清々しい香りと痺れ感が抜群！！さらにオレンジのほのかな酸味がチーズのコクや甘さを引き立て、味わいを一層深くします。 スペインでは、チーズケーキがお酒のおつまみとして食されることからヒントを得た、当店オリジナルパウダーです。 ワインやシードルを誘う、大人な味わいに驚かれることでしょう。 「本物のおいしさとは、良い素材で作られてこそ生まれるもの」 QuemaQuemaのこだわりがギュッと詰まった味わいを、どうぞ存分にお楽しみ下さい。 【原材料名】 クリームチーズ（スペイン製造、北海道製造）、生クリーム、砂糖、卵、ナチュラルチーズ、コーンスターチ、 バター/ph調整剤、保存料（ソルビン酸）、乳酸、卵白リゾチーム、カラメル色素、アナトー色素、酸化防止剤（無水亜硫酸） （一部に卵、小麦、乳成分を含む） 提供：takahagi labo 合同会社