茨城県北地域の郷土料理。　　　　　　　　　　　　　　　 茨城県の沖合で獲れる「あんこう」が一番美味しいとされ、冬の茨城が誇る味覚とされています。 あんこうは見た目に反して味に癖はなく、淡白な身とコラーゲンたっぷりの皮は、お年寄りからお子様まで美味しくお召し上がりいただけます。 濃縮スープは、海のフォアグラとも言われるあん肝をふんだんに使い、代々受け継がれる秘伝の割合で味噌と合わせています。 あんこう、だし汁、濃縮スープがセットになっていますので、お好きなお野菜を入れていただきますと本格的なあんこう鍋がご家庭で簡単にお作りいただけます。 あんこう専門店だからこそ出せる味、北茨城のあんこう鍋を是非ご家庭でご賞味下さい。 　　　　　 ◆お礼の品について 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※化粧箱の裏に食べ方が記載されております。 ※こちらの商品は順次発送です。お届け日の指定はございません。 ご了承ください。