塩糀、醤油糀は免疫力が上がり腸内環境を整えてくれる発酵食品。 塩分10％の為、醤油や塩の代わりに使っていただくと塩分控えめで減塩効果があり、 旨味、コク、甘みも出るため少量の調味料でしっかりとおいしい味付けができます。 さらに酵素の力で魚や肉は柔らかくもっちり触感になり臭みも取り除かれます。 ※オススメ※ 塩糀・・・漬物、野菜にそのままいれたり肉や魚を一晩漬けてお使いください。 醤油糀・・・漬物、唐揚げの下味に一晩漬け 生身の魚を一晩漬けて焼き魚に！ 海鮮漬け丼やそのままご飯にのせてもおいしく召し上がれます。 ◆お礼の品について 【原材料名】 塩糀：米糀、赤穂の塩、ミネラルウォーター、赤唐辛子 醬油糀：米糀、醤油 【原産国・原産地】 日本国・茨城県　北茨城市 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※包装紙は異なる場合がございます