旬の時期に漁獲されたイワシをニンニクやショウガ等を使用しました当社独自のタレに一晩漬け込み、唐辛子粉をまぶして真空パックしました。 独自のタレが魚の臭みを抑え味にパンチを効かせており、適度な辛さが食欲を刺激し、ご飯がススム一品です。 お好みで大根おろしを添えてお召し上がり下さい。 それ程辛くはありませんが、辛さが苦手な方は唐辛子粉をキッチンペーパー等で拭き取りますと辛さをある程度抑えられます。 イワシは血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、脳の働きを良くするDHA等の不飽和脂肪酸を多く含んでおり、生活習慣病の予防にも効果があると言われております。 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※必ず加熱してお召し上がり下さい。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※凍ったまま焼きますと中まで火が通らないことがあります。強火で焼きますと尾などが焦げる場合があります。