笠間稲荷下、創業明治八年の老舗のそば処「つたや」の石臼挽 門前そば。 石臼挽でつくりあげた麺はコクがあり豊かな香りを存分にお楽しみいただけます。 そばは、古来よりそばの実を石臼で挽いて、そば粉にし、手打にして召し上がったものです。 この「門前そば」は、その製法を取り入れ丁寧に作りあげました。 風味、旨味をお召し上がりください。 ざるそばは勿論のこと、暖かい麺でも美味しくお召し上がりいただけます。 創業明治八年の老舗の味を是非ご賞味ください。 【おいしいゆで方】 多目の沸騰したお湯の中にそばをバラバラと入れ、ゆで時間は約4分。 ゆで加減を見てザルに取り冷水にて水洗いし、水の切れないうちに、 用意したつけ汁にてお召し上がりください。 提供：そば処つたや 【検索キーワード】 茨城県産 そば 石臼挽 豊かな香り 門前そば 老舗 創業明治八年 乾麺 絶品