毎日、ちょこっと、しあわせチーズ FROMAGERIEつくばのおすすめ6点セットです。 フランスENIL(?cole Nationale d'industrie Laiti?re) de Mamirolle にて1年間チーズ作り学んだオーナーが一つ一つ丁寧に作ったチーズです。 茨城県産の安心安全な牛乳を原材料とした、おいしいチーズを食べてもらいたいと笠間市に開いた工房からお届けいたします。 チーズの種類は3種類。 フレッシュチーズ・・・熟成させていないチーズです。ヨーグルトのようにデザート感覚で軽く召し上がって頂けます。 ソフトチーズ・・・カマンベールorクゥドゥ笠間(ハート型で、時間をかけて乳酸発酵をすることにより酸味を感じる味わいのチーズです。）　ワインはもちろん、フルーティな日本酒にもよく合います。 ソフトチーズ40ｇ・・・白カビを使わず酵母菌の作用により熟成させています。内側の組織はやわらかくなめらかです。追熟することで、内側の組織はさらに柔らかくなります。 セミハードチーズ・・・トムドゥ笠間　フランスで山のチーズとも呼ばれる、しっかり3ヶ月以上熟成をしたチーズです。少し甘みも感じるチーズです。上品な甘さと飲みやすさが特徴の日本のワインによく合います。 ※冷蔵庫にて保管してください。 ※ソフトチーズ・セミハードチーズは、到着後すくにお召し上がりいただいても美味しく召し上がって頂けますが、追熟することでより濃厚な味わいになります。 提供：株式会社 FROMAGERIEつくば 【検索キーワード】 チーズ 笠間市 茨城県