コーヒーの味のほとんどは「生豆」と「焙煎」で決まると言われています。コーヒーの木を育てるのは、容易なことではないのですが、「焙煎」なら、道具を揃えれば意外にも簡単に自分で挑戦する事ができます。そこで、今回は手軽にコーヒー焙煎に挑戦できるセットをご紹介いたします。 休日に、大好きなコーヒーを自分色に染めてみませんか? あれもこれもと考えていたら、 こんなに沢山な内容になっていました。 自分で揃えるのは、結構大変ではないでしょうか。 届いてすぐに使える合計7点がセットになってます。 ■生産者の声 うちで自家焙煎コーヒー豆屋をやることになって、初めてコーヒー焙煎をやってみたときのお話。私はそれまで、生豆すら見た事がありませんでした。まさか、あの白い豆がコーヒーになるなんて・・・！ 豆を煎るときに漂う香りは、コーヒーを飲むときの香りと又違って、シナモンのように甘くて香ばしく、すごく感動したのを覚えています。 今もお店で焙煎しているときも、お店の前を通る人がみんな「いい匂い〜」と言って歩いて行くのが嬉しいです。 好きな香りとして挙げる人も多い「コーヒーの香り」。 家の中が、大好きなコーヒーの香りに包まれる幸せを感じるのは、自家焙煎経験者の醍醐味です。 コーヒー焙煎にこれから挑戦される方に、是非この「香り」を堪能していただきたいです。 ※お手製の「焙煎手順書」を一緒にお送りいたします！どうぞご活用ください。 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。