【 しゃぶしゃぶ用 】 常陸牛 ( モモ ) × ローズポーク コラボ セット 1.12kg A4 A5 ランク モモ 牛肉 肉 にく すき焼き 赤身 豚ロース ロース ブランド豚 豚肉
常陸牛モモのすき焼き・しゃぶしゃぶ用です。 他の部位に比べ赤身が強いので、お肉本来の旨味を味わえます。 茨城の代表的な豚ローズポーク。 そのロースを豚しゃぶ用にスライス致しました。 あっさりとしていながらお口の中に広がる上質な豚の旨味が楽しめます。 【生産者の声】 業務用食肉の卸業者として50年以上愛されるユニフードから、鮮度の良い美味しいお肉をお届けいたします。
常陸牛について
30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされたブランドです。
ローズポークについて
その肉質はキメが細かく、弾力があり、脂身が霜降り状に赤身の隙間に入っているのが特徴です。
ローズポークは生産者、及び飼料を限定し、厳格な定義のもと、1983年から長年生産を行っている高品質なブランド豚です。
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