寒い時期、ほうれん草も葉に栄養を蓄えるため肉厚で甘くなります。 糖度、ビタミンCは一般的なほうれん草の約1.5～2倍になると言われる、この季節だけのほうれん草です。 当店の牛久市契約生産者が朝収穫したものを、その日のうちに発送します。 ▼一般的な「ほうれん草」との違いとは？ ちぢみほうれん草は、「寒ちぢみほうれん草」や「寒締めほうれん草」とも呼ばれている通り、 真冬の寒さにさらすことで葉がギュッと縮んで、葉肉が厚くなり、糖度や甘みが高いのが特徴です。 通常のほうれん草よりも食べごたえがあり、甘味が強い食材ということで近年注目を集め、人気のある野菜の１つでもあります。 【お召し上がり方】 生のままサラダはもちろん、パスタやお浸しベーコン炒めにもピッタリ。 【注意事項】 ・冷蔵庫野菜室で保存し、早めにお召し上がりください。 ・個体差・生育収穫状況により色・大きさ・株数などが異なります。 ・荒天などで収穫が困難な場合、発送が遅れる場合があります。 ・生育期間中は農薬などの使用を極力控えていますので、虫食いなどがある場合もございます。 ・寒冷地へのお届けの場合、凍結のおそれがありますのであえて冷蔵便でお届けします。