「太秋（たいしゅう）」は、1995年（平成7年）に品種登録された完全甘柿です。 特徴は350～400gにもなる果実の大きさで、サクサクとした歯ごたえと果肉が緻密でやわらかく、果汁を多く含んでいて甘味も強く食味に優れています。 太秋柿は果頂部を中心に円を描くように細かいひび割れのような筋が入りやすい特徴も持っています。 この筋は「条紋（じょうもん）」と呼ばれ、沢山入ると見た目が悪くなり商品価値が下がってしまうのですが、実は、この条紋が入った部分は周りより糖度が上がるために発現する、甘く美味しい部分と言われています。 なお、太秋は熟しても橙色があまり濃くならず、完熟果であってもやや青みがかっていることがあります。 ・太秋柿は果皮に少し青みが残っています。 ・条紋と呼ばれる横筋が入っていますが、この条紋が入っているものは甘いといわれます。 【工夫やこだわり】 本当に良いものだけを提供したいという思いで始めた会社です。厳選した果実を市場から自信を持ってお届け致します。 皆様とこの思いを共有していければ幸いでございます。 【お召し上がり方】 太秋の甘味とサクッとした歯ごたえを味わうには生食するのが一番です。 くし形にカットして皮をむいて食べましょう。 料理に使いたい場合は、なますや白和えに入れるのがおすすめです。 【注意事項】 ●商品到着後は冷蔵庫にて保管の上、お早めにお召し上がりください。 ●サイズ/玉数はお選びいただけません。画像はイメージです。 ●天候や育成状況等により、やむを得ず配送時期の変更や、他の品種に代えさせていただく場合がございます。 ●青果物ですので、個体差で色の違いや、キズ等がございます。また、賞味期限は目安となりますのでお早めにお召し上がりください。 ※季節柄やむをえず「冷蔵便」でお届け致します。冷蔵した柿を常温に戻してしまうと傷みが早くなりますので十分お気を付け願います。