当社では東京ドーム43個分を誇る中国最大養殖で徹底した水質&水温管理のもとチョウザメの飼育を行っており、加工時にはその中からさらに厳選したもののみを使用し、徹底した衛生管理のもとパッケージング。 とれたての新鮮さそのままにお客さまのお手元にお届けします。 【株式会社麻布しき　監修】 【工夫やこだわり】 キャビアといえば世界三大珍味、高級食材として広く知られておりますが、当社では皆さまに広くキャビアの味を知っていただくためにリーズナブルな料金設定でご提供させていただいております。 【関わっている人】 水温は15℃～23℃で管理し、常に約2万5千匹を生育し、徹底した衛生管理で年間33tのキャビアを安定供給しています。それが麻布しきがこだわるキャビアです。 【お礼の品に対する想い】 SDGｓ認定事業として『美味しいものは平等に食べられる世の中を実現する』ための取り組みとして、パートナーシップの活性化を図り ひとり親の家庭の子どもを持つ、シングルマザーの誕生日にキャビアをプレゼントするプロジェクトを行っています。 そのプロジェクトにより、幸せを届けることが可能になると、共に持続可能な商品開発が促進され、社会に貢献につながると考えております。 【ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化】 ふるさと納税で茨城を牛久を盛り上げたい！その気持ちが強くあります。牛久には大仏や牛久沼、最古のワイナリーの牛久シャトーなど素晴らしい伝統・歴史があります。首都圏へのアクセスも良く、自然も豊か。そんな地域活性化のための一歩になる。それが実現したいことです。 ■お召し上がり方 そのまま、贅沢に。お料理のグレードアップに。 【注意事項】 ●商品が到着致しましたら冷凍（-18℃以下）での保存をお願いいたします。 ●消費期限にかかわらず解凍をしましたら早めのお召し上がりをお願いいたいます。 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）