メカジキ醤油漬けは「大喜や」一番人気の製品です。焼いても硬くなりにくいのが特徴です。 「大喜や」特製の醤油ダレに漬け込み、天日干しで仕上げました。 真空パックなので長期保存が可能です。フライパンにアルミホイル等を敷き、蓋をして蒸し焼きにするとふっくら焼けます。 お弁当のおかずや酒の肴にも便利です。焼いてから細かくしてサンドイッチの具にするのもおすすめです。 ■生産者の声 当店は茨城県ひたちなか市平磯海岸沿いにあります。道路を挟んだ目の前が海という絶好のロケーションです。 広大な太平洋を目の前に、豊富な光と磯風を浴び、自然の恵みを得ながら干物を主とした海産物の製造販売しております。