明治38年創業、黒澤醤油店の蔵を見学しながら、醤油のつくられ方を学びます。明治時代から代々受継ぐ木桶の仕込み蔵で、醤油の素「諸味」の発酵している様子を見ながら、醤油職人のように「諸味」の櫂つきを体験して頂きます。発酵過程では欠かす事の出来ない貴重な体験です。その後見学終了後、製品説明、醤油の利き味体験(色々な醤油の利き味体験)、蔵Cafeにて発酵食ランチ、有限会社黒澤醤油店の製品を使用した味付けご醤油スイーツ、デザートを堪能していただきます。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、有限会社黒澤醤油店よりチケットを送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話/メール/FAXにて直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※チケットは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。 ※チケットの払戻等は出来ません。