干し芋生産地として有数の茨城県ひたちなか市。干し芋品評会で平成24年から3年連続受賞の実績があり、自信をもってお届けいたします。 一番糖度が増す2月から3月に加工し、即日、マイナス26℃で冷凍保存しました。しっとりと飴色に仕上がった干し芋は、「金の延べ棒」と称されるほどです。 そのままでも甘くて柔らかい干し芋は、本場直送でしか味わえない逸品です。 ■生産者の声 干し芋専用貯蔵庫で、温度湿度を徹底管理し、原料のさつま芋の糖度を充分に引き出し、加工しました。 乾燥は、低温冷風乾燥機にて乾燥するため、虫や砂ぼこり等が付着することなく、大変衛生的です。 原料のさつま芋の生産から加工まで、一貫して自社で責任をもって行っております。 また、干し芋協議会が認定する、安全・衛生に配慮して干し芋を生産している三ツ星生産者です。 ■注意事項/その他 保存方法・・・お届け後は必ず冷蔵庫もしくは冷凍にて保存をお願いいたします。 原料のさつま芋の生産から加工まで100%ひたちなか市で行っている。