永井農業は明治より約100年の干し芋作りの歴史があり、 土作りから始め形状、 甘さを追求し、種芋から発送まで完全自家栽培のみの品をお届けする干し芋生産農家です。永井農業の干し芋は、ねっとりもっちりの濃厚な甘さが特徴です。 原料であるさつまいもは、徹底した糖度管理の環境のもと保管倉庫で眠らせます。 糖化されたさつまいもを一枚一枚丁寧に作業をし、透き通った美しい色になる様に加工した干し芋を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※長期保管される場合には、冷凍庫での保管をおすすめします。 ※表面に発生する白い粉は、麦芽糖が結晶化したものですのでご心配ありません。