真空個包装で保存に便利な定番干物の詰合せセットです。美味しい焼き方の案内付き! 【お届け内容:5種12パック(下記は一例です。魚種はおまかせとなります)】 真あじ開き　1枚真空(山口または韓国) 塩さば半身　1枚真空(ノルウェー) 縞ほっけ半身　1枚真空(アメリカまたはロシア) さんま開き　1枚真空(宮城県) 赤魚半身　1枚真空(アメリカ)　など ※画像は一例です。 ※5種12パックに変更はございませんが、季節・漁獲状況により内容、枚数は変わる場合があります。 築地修行で鍛えた鮮魚の目利きで、国内外から旬の魚を厳選。その魚が最も美味しい時期を選んで干物に仕上げました。 使用する塩は長崎県五島灘の透き通った海水から造られた「五島灘の塩」。 平釜製法と海水濃縮技術により塩本来の味を残しながら、塩分が30%カット(食塩比)されているため、減塩に気を使われている方にもオススメです。 また、干しの工程には低温除湿乾燥機を使用。天日干しのように季節や天候に左右されることがなく、年間を通して安定した品質をお届けします。 食べたいときに必要な分だけ取り出して、解凍したらあとは焼くだけ。 スチロールの化粧箱でお届けするので、贈り物にもお使いいただけます。 【保存方法】 冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。長期間保存すると製品が劣化(脂焼けや乾燥)してしまうため、なるべく早めにお召し上がりください。 また、解凍後は必ずチルド庫(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 【包装方法】 真空パックでお届けします。 解凍は前日からチルド室、または常温で2～3時間程度おいてください。真空パックの場合は流水でより早く解凍できます。 完全に解凍してから焼いていただきますと、ムラなく焼きあがります。 ■生産者の声 五代目常造では高い品質の製品をお届けできるよう、干物の製造に関する加工や包装などの工程を一貫して自社で行っております。