洗浄・砂抜き・加熱済みですので、袋から出したらそのままお好みでお召し上がりください。酒蒸し、お吸い物、つくだ煮などでご利用いただけます。 ■生産者の声 小峰水産は、国産のしじみ・あさり・はまぐりのみを扱う貝専門の水産加工業者です。 長年培ってきた、ノウハウを活かし、生の状態から調理した時と同じ美味しさ・食感を逃がさずに加工しています。 小峰水産こだわりの新鮮な貝を是非お召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※開封後は一度にお召し上がりください。 ※袋の中の白い水分は貝のエキスです。 ※貝は開封時に開きますが、開かない場合も熱を加えていただければ開きます。 ※本品で使用している2枚貝には、カニが共生している場合がございます。 ※画像はイメージです。