毎月発送の定期便です。 山間の寒暖差が甘みを作り、湧き出る地下水はミネラルを多く含んでおり、粘土質の壁土はお米の育成にぴったりで、うまみと甘みを与えております。 生産者のこだわりは「きのこの菌床」。しめじの菌床を土に混ぜることで、さらに甘いお米ができるのです。殺菌剤・殺虫剤は不使用、水田の雑草に対して、一度だけ除草剤を使うにとどめた、栽培期間出来るだけ農薬を減らして作ったこだわりのお米を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 冷暗所で保管し、なるべく早くお召し上がりください。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。