霞ヶ浦まで10メートルという立地の工場では漁獲された小魚が即時に加工されます。 新鮮なままに加工された、若さぎ、白魚、川海老、あみ、他の産地とは一味違う霞ヶ浦特産の小魚たちの本物の美味しさを是非ご賞味ください。 有限会社はしもとオリジナルデザインのお洒落なパッケージでのお届けになりますので、お中元やお歳暮等の贈答品としてもお使いいただけます。 ■生産者の声 創業以来、地元霞ヶ浦産の小魚を中心に佃煮造りを営んでおります。 近年、漁獲量の減少により供給量が需要に追い付かない状況が続いています。 他の産地とは違う霞ヶ浦産小魚の美味しさを弊社の佃煮で実感いただければ幸いです。霞ヶ浦産川えび甘煮:川海老(茨城県産)、砂糖、醤油、還元水飴、発酵調味料、みりん/調味料(アミノ酸等)、紅麹 霞ヶ浦産若さぎ佃煮:若さぎ(茨城県)、砂糖、醤油、還元水飴、水飴、発酵調味料、みりん、寒天/調味料(アミノ酸等)　*若さぎは海老が混ざる漁法で捕獲しています。 霞ヶ浦産あみ佃煮:アミ(茨城県)、砂糖、醤油、水飴、還元水飴、発酵調味料、寒天/調味料(アミノ酸等) *全てのお礼品に小麦・大豆が含まれています。