毎月発送の定期便です。 山間の寒暖差が甘みを作り、湧き出る地下水はミネラルを多く含みます。粘土質の壁土はお米の育成に適していて、うまみと甘みを与えます。生産者のこだわりは「きのこの菌床」。しめじの菌床を土に混ぜることで、さらに甘いお米ができるのです。殺菌剤・殺虫剤は不使用。水田の雑草に対して、一度だけ除草剤を使っています。 ■生産者の声 おいしいものを食べると、心だけでなく身体も嬉しい。また、身体が踊りだす時、心も跳ねるように踊っている。感謝と祈りを込めて作りました。子供たちの事を思うと、出来たお米に殺菌剤・殺虫剤を使う事はできません。ただ、水田の雑草に対して、一度だけ除草剤は使っています。 ■注意事項/その他 ※常温配送でのお届けとなります。 ※到着後1ヶ月以内の消費をお勧めします。 ※お米は必ず密封し、冷暗所にて保管して下さい。冷蔵庫での保管がオススメです。高温多湿を避けて保管して下さい。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。