精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛ヒレステーキ」250g×5枚をお届けします。1頭からほんのわずかしか取れない希少部位。お箸で簡単に切れてしまうほど柔らかいのが特徴。脂肪が少ないキメ細かな赤身肉はなめらかな舌触りと上品な甘さ、肉本来の風味を楽しめる最高級のステーキ肉です。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 【地場産品に該当する理由】 市内の食肉加工工場にて、仕入れから精肉・梱包するまでの一連の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）