創業30年以上老舗寿司屋の自家製西京。守谷産味噌を使用しており、添加物不使用なので体にも良し。豚ロースは国産の物にこだわりブレンド味噌はごはんのお供としても相性抜群でお酒のおつまみにももってこいの商品です。 ●工夫やこだわり● 守谷産味噌と白みそと様々な調味料をブレンドしておりますので他の西京漬けには負けないこくや旨味があります。 職人が西京漬けを製造し、女将が一枚一枚真空パックしております。 茨城県守谷市で創業30年の歴史を持つ老舗寿司屋のコースの逸品、季節のお料理の中でお客様にご好評を頂いております。 ご自宅でも本物の味を召し上がって頂きたい思いで製造しております。新しい西京漬けに挑戦しております。 【原材料】 国産豚、米味噌、酒、本みりん、醤油、酒粕、ニンニク、唐辛子（一部に小麦・大豆を含む） 【保存方法】 -10℃以下 【製造者】 吉右ヱ門 茨城県守谷市本町520-1 【地場産品に該当する理由】 市内の店舗にて、原材料の仕入れから調理・梱包するまでの一連の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）