茨城県 守谷市 (いばらきけん   もりやし)

【常陸牛】ミスジステーキ500g(3枚~5枚)(茨城県共通返礼品 茨城県産)

▼常陸牛 ミスジステーキ 常陸牛ミスジは、肉質は柔らかく、濃厚な味わいと甘い脂が特徴です。 口の中に広がる甘い肉汁は至福のときを運んでくれます。 ▼ミスジという部位を御存知ですか? ミスジは真ん中に一本すじが入っているのが特徴的で、牛1頭あたり約2kg程度しか取れない、非常に希少な部位です。 肩甲骨の裏あたりに位置し「ウデ肉」の部分にあたります。 通常、お肉はよく動かす部位ほど硬く、あまり動かさない部位ほど柔らかいと言われています。 肩からウデにかけてはよく動かす部位ですが、ミスジの位置する、肩甲骨の裏はあまり動かさないため、柔らかくとても食べやすいです。 また、すじから葉脈のように美しいサシが入るため「葉っぱのような形」と表現されたり、焼肉店などでは「特上カルビ」などの名称で販売されています。 ■産地 茨城県産 ■保存方法 到着後冷凍保存 ■備考(注意事項) ・写真はイメージです。 ・厳選した部位をお届けしておりますが、個体差により霜降り具合にばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ・年末年始(11月中旬~1月末頃)は繁忙期の為、2~3ヶ月頂く場合がございます。 ・沖縄・離島への配送不可 ■返礼品提供事業者 有限会社 藤井商店 ■地場産品類型番号:第3号 守谷市内の藤井商店で加工している。 関連キーワード: 常陸牛 牛肉 肉 お肉 ミスジステーキ ミスジ ステーキ 500g 冷凍 国産 茨城県 守谷市

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容量
500g(3~5枚)

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