スマトラ島北部のマンデリン族が主導で作るコーヒー豆は、民族名から「マンデリン」ブランドを世界的に確立している。近年では、化学肥料を使用した量産型マンデリンが多く流通しているが、当店のマンデリンは完全オーガニックのサスティナブルな栽培によるもの。また、希少なティピカ種のピーベリーのみを厳選されている。 野生的な味わいで、スモーキーな香りを感じます。 一本の木から3～5％程度しか採れないピーベリー（丸豆）のみを厳選しました、プレミアムなコーヒー豆です。 産地：スマトラ島北部リントン地区 標高：1200m-1300m 精製：ウォッシュド 品種：ティピカ種 G1 ベイビーシナール 焙煎度合い：フルシティ 苦味：★★★★☆ 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★☆☆ 甘み：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ 【原材料】 珈琲豆 【産地】 インドネシア産 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【地場産品に該当する理由】 守谷市にて焙煎（告示第5条第3号に該当）