茨城県 筑西市 (いばらきけん   ちくせいし)

本格的 あらびき ウインナー シャウエッセン 12束セット (117g×2袋) ソーセージ 日本ハム 日ハム シャウエッセン 新生活 応援 [AA019ci]

旨味とコクたっぷりのあらびきポーク肉を天然の羊腸に詰めた、本格的あらびきウインナーです。ジューシーでパリッとしたおいしさが特長です。 ~おいしさの4つの工夫~ No.1 皮は天然素材のやわらか羊腸 No.2 旨みとコクたっぷりのあらびきポーク100% No.3 薫り高いスモーク No.4 新鮮度管理システムの導入

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容量
シャウエッセン(117g×2袋)12束

毎月お届けの定期便もご用意しております!

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おいしいお召し上がり方

魔法の3分間ボイル
1. お鍋いっぱいにお湯を沸かしましょう 
2. お湯が沸騰したら弱火にし、シャウエッセンを入れて3分間ゆでましょう。

これを「黄金の3分間ボイル」といいます。

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生産者の思い

ニッポンハムグループでは「お客様視点で商品の安全と高い品質をお届けし、お客様が必要とする情報をできる限りお知らせする、開かれた食品づくりを実現する」という信念のもと、「OPEN品質」※体制を整えています。

そして、「満足・感動の品質」を目指して5つの品質方針を掲げ、ニッポンハムグループすべての事業を有機的に連携させることで、農場から食卓までお客様視点に基づいた品質保証ネットワークを構築しています。

「OPEN品質」
:OPEN=お客様の立場から知りたい情報をできるだけ開示する。
:品質=お客様が要望する。安全、安心、おいしさ等の価値

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お礼の品に対する想い

「日本にいながら、繊細な日本人の舌に合った本格的ドイツ風ウインナーが食べられたら」
そのためには、まず徹底的に本場ドイツのウインナーを研究することからスタート。
何度もドイツへ足を運び、その製法と味を研究した末に、ついに3つのポイントを発見しました。

No.1 肉を詰める皮は天然の羊の腸を使うこと。
No.2 原料は豚肉100%、しかもあらびき肉で風味を生かすこと。
No.3 本場ドイツウインナーに習い、程よくスモークし、豊かな薫りを引き出すこと。

日本の一般の食卓では、まだほとんど知られることのなかった、本場ドイツの味を目指して、試作しては食べ、改良しては食べの試行錯誤を日々繰り返しました。
こうして、1985年2月、誕生した本格的なあらびきウインナー「シャウエッセン」をお届けします。

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