茨城県 筑西市 (いばらきけん   ちくせいし)

隠れた 名店! 太鼓判亭 つくば鶏 水炊き セット 3~4人前 ( きりたんぽ 入り ) 鍋セット 鶏肉 もも むね 鶏ガラスープ [BW050ci]

~調理の一例~ 1. 土鍋に解凍したスープを入れ、沸騰したら弱火にして鶏肉を入れ、弱火にした後はスープがグラグラ沸き立たない程度に火加減を調整します。 2. 鶏肉はあらかじめ火が入っているので、温めた段階で食べることができます。 3. 鶏肉を食べ終わったら、お好みの野菜(白菜やキノコ類)のほか、豆腐などを入れて、その上に『きりたんぽ』を乗せます。   きりたんぽは崩れやすいので、形が崩れないようにお玉などで優しく扱うのがオススメです。 4. きりたんぽに味が染み渡ったら食べ頃です。 5. 最後はスープだけにして、ご飯を投入し『おじや』にして食べるのが本物の鶏水炊き鍋の食べ方です(太鼓判亭 店主) ~店舗紹介~ 筑西市にある太鼓判亭は県内外から根強い支持を集める隠れた名店です。 人気の理由は、特別な仕入れルートでかき集めた旬な素材や珍しい食材で作る料理が、とても美味いうえにリーズナブル! 研究熱心でこだわりの強い太鼓判亭店主の小川さんが提供する、地元食材を使った創作料理は、多くのお客様の舌を魅了しています。 また、太鼓判亭はラーメンでも有名なお店。埼玉県白岡市に本店を構える有名ラーメン店『もちもちの木』をリスペクトして作る名物『あちちらーめん』は破壊力抜群のパンチが効いた一杯です! 『あちちらーめん』は道の駅グランテラス筑西内で販売中。

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  • ギフト包装
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容量
・きりたんぽ2本 ・鶏ガラスープ1kg ・つくば鶏むね肉300g ・つくば鶏もも肉300g

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