「地産地消をモットー」に、地場産の豚肉を原料に使って仕上げました。 チルド原料を使用し、合成保存料、着色剤等は使用せず素材を大切にしています。 2002年、『おいしいハム・ソーセージにもっと親しんでほしい』という願いから、下館工房をここ下館（現：筑西）市にオープンしました。 ここでは、オリジナルのハム・ソーセージを使ったできたてメニューが食べられる「工房レストラン」やウインナーソーセージを自分でつくる「手づくり体験工房」をお楽しみいただける他、「下館工房オリジナル商品」の販売も行っています。 丁寧に時間を掛けて下館工房内で製造した、オリジナルレシピのハム・ソーセージを皆様にもっと身近に感じていただきたいと願っております。 【保存方法】 冷蔵10℃以下で保存 【注意事項】 ◆賞味期限は、記載の保存方法にて未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めに召し上がりください。 ◆調理の際は袋から取り出してください。また、やけど等にご注意ください。