～ 匠のハム工房 ～ 燻製職人 ！ 風實 熟成 ベーコン 三昧 ギフト 贈答 詰め合わせ 小分け 冷凍 豚肉 燻製 豚バラ ベーコン ブロック 厚切り 豚 かざみ （ 熨斗付き 対応可 プルダウンからお選びください ） [AJ004ci]
低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。 残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。 パラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。 重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！） 化粧箱に入れて発送致しますので、贈答用にもお勧めです。 【匠のハム工房 かざみ シリーズ】 産地から原材料にこだわり 燻製の香りを追求し じっくり熟成、じっくりスモーク 1つ1つ丁寧に手造りした 本格燻製の匠の逸品です。 贈り物、おもたせにもおすすめです！ 【注意事項】 こちらは熨斗付き対応可能の返礼品となっております。 プルダウンからご希望のものをお選びいただき、各返礼品ページをご確認の上、お申し込みください。
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【 3ヶ月 定期便 】 燻製職人 風實 の 熟成 ベーコン 三昧 ( パラパラカッ...
低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。\\n残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。\\nパラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。\\n重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！）\\n\\n【工夫やこだわり】\\n当社の商品は、茨城県銘柄豚「ローズポーク」および茨城県銘柄豚「キングポーク」を使用しております。豚の飼育方法では、出荷の２か月前に全ての薬物投与を止め、抗生物質などの薬物残留を無くしています。そして豚肉を加工するにあたり、熟成液の塩分は少なめにし、更に食品添加物は極力使用を控えておりますが、許可基準よりはるかに少ない量の亜硝酸塩は細菌（ボツリヌス菌）発生を抑制するために使用しております。またリン酸塩はソーセージの結着のために許可基準以下にて使用しております。その他の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍
容量：3ヶ月連続でお届け\\n・パラパラカット 100g×2\\n・厚切りカット 200g×2\\n・ブロック1本 約240g×1
申込：通年
配送：毎月上旬から中旬にお届け
アレルギー表示：豚肉
【 6ヶ月 定期便 】 燻製職人 風實 の 熟成 ベーコン 三昧 ( パラパラカッ...
低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。\\n残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。\\nパラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。\\n重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！）\\n\\n【工夫やこだわり】\\n当社の商品は、茨城県銘柄豚「ローズポーク」および茨城県銘柄豚「キングポーク」を使用しております。豚の飼育方法では、出荷の２か月前に全ての薬物投与を止め、抗生物質などの薬物残留を無くしています。そして豚肉を加工するにあたり、熟成液の塩分は少なめにし、更に食品添加物は極力使用を控えておりますが、許可基準よりはるかに少ない量の亜硝酸塩は細菌（ボツリヌス菌）発生を抑制するために使用しております。またリン酸塩はソーセージの結着のために許可基準以下にて使用しております。その他の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍
容量：6ヶ月連続でお届け\\n・パラパラカット 100g×2\\n・厚切りカット 200g×2\\n・ブロック1本 約240g×1
申込：通年
配送：毎月上旬から中旬にお届け
アレルギー表示：豚肉
