茨城県産小麦を使用し、手延べ製法で作ったうどんです。手延べとは、小麦粉に食塩水を混ぜ、しっかりと練ってできた生地を職人の手によって延ばし、一本一本麺を作る製麺方法です。 三日間かけてゆっくりと熟成させながら乾燥させて仕上げたかんめんです。茨城県うまいもんどころにも認定されている自慢の商品。コシの強さ、なめらかなのどごしは格別です。 【注意事項】 こちらは「お歳暮」の熨斗付き返礼品となっております。 名入れはご希望いただいた場合のみ、対応しております。 名入れご希望の場合はお申し込みいただいた当日に 筑西市ふるさと納税担当窓口（メールアドレス：chikusei＠furusato-g.com）まで 申込番号・氏名を明記の上、必ずご連絡いただきますようお願い申し上げます。 別送（お申し込み情報と返礼品配送先が異なる）でお申し込みの場合、 配送伝票のご依頼主欄にはお申し込み情報（氏名・住所等）が記載されます。 ※「ふるさと納税」の記載はございません 返礼品の出荷時にお申し込み時のメールアドレスへ出荷完了通知をお送りしております。 ご不在で持ち戻りになった場合、再配達はいたしかねますので予めご了承ください。