「雅シリーズ」は国内産原料に着目して「麺工房にしむら」が丹精込めて造った商品です。 国内で作付けされている小麦の中から栃木県産『イワイノダイチ』をはじめ、選りすぐった新品種小麦を100％使用しています。 豊かな小麦の香り、透き通るような輝きとなめらかなのどごし、独特の食感をお楽しみください。 こちらの商品は、目視検品を行っており、いまどきですが手詰めで袋詰めを行っております。 時間と手間はかかりますが、麺1本1本に目を通しております。 ※こちらの商品は化粧箱入りとなっております。 【生産者の想い】 麺工房にしむらは、慶応弐年の創業以来、 美味しい麺造りの方法を追求してまいりました。 独自の基準で厳選した良質な素材と、伝統が詰まった匠の技で造る、 こだわりの麺をお召し上がりください。 【事業者紹介】 千両つむぎめんのふるさとは、鬼怒川の雄大な流れによって育まれた肥渓な大地。 そこは日本有数の小麦とそばの産地です。 創業慶応弐年（1866年）、この恵まれた土地に麺工房にしむらは生まれました。 麺造り百五十余年の伝承の技と味を頑固に守りつつも、常に究極の麺を求め、 新鮮な芳香としっとりとした旨みを麺通の方々にお届け致します。 麺匠にしむらの麺の数々をお愉しみください。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい場所に保管してください。