RAIFUKU BRANDY ASSERTIVE（アサーティブ）とは、相手を尊重しつつ自分の主張も伝えるという意味があります。 このブランデーと向き合いながら、素直な気持ちを共有する時間を過ごして頂きたいという思いが詰まった一品です。 【工夫やこだわり】 2017年から新たな挑戦として始めた果実酒造です。 貴重な国産ブドウを無駄なく使用するため、試行錯誤により国産ブドウのみで醸した日本ワインを原料に蒸留し、アメリカンオーク樽にて3年熟成させ完成した、Japanese Brandydです。 【生産者の想い】 精米から瓶詰めまで全てを社員で行い、連携することにより全工程を全員が担当し、常にチャレンジ精神をもって、酒造りに臨んでいます。 酵母もすべて自社培養、精米歩合7％～62％まですべて同じ作り方で醸し、一切妥協のない酒造りを行っております。 お買い上げいただきました全てのお客様が笑顔になり、福が来ることを願い、一生懸命酒造りに情熱をささげ続けております。 【ふるさと納税で起きた変化】 筑西市の美しい土地には、美しい酒があります。生まれ故郷気候風土を味や香りにまとい、作りての情熱や熱意、こだわりを込めた日本酒と筑西市の魅力をお届けします。ぜひご堪能下さい。 【事業者紹介】 1716年、近江商人が筑波山麓の良水の地に創業しました。 創業当時からの銘柄「来福」は、俳句の【福や来む　笑う上戸の　門の松】が由来です。 飲んでいただくお客様のもとに福が来ますことを願い、日々お酒を製造しています。 原料米と酵母にこだわり、品質一本、真向勝負を経営理念に、伝統の中にも新しい来福の酒造りを目指しています。 【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お申し込みもご遠慮ください。 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。