生地の上にはオレンジスライス、そして生地の中にはオレンジピールとオレンジソースをふんだんに入れた、オレンジづくしのパウンドケーキ。 しっとりとした食感に甘酸っぱいオレンジの酸味、甘みが広がっております。また、生地の表面に使用したあんずジャムも最高の相性です。 【工夫やこだわり】 ふんわり柔らかい食感を残しつつも、生地はしっとりとした印象が強いこのオレンジケーキ。 その秘密は、生地全体に注がれたあんずジャムとオレンジソースです。 表面に流したジャムとソースが生地に染み渡って、生地全体を甘酸っぱく仕上げております。 そしてそこに、生地全体に配置したオレンジピールが時折現れ、さらに食感に広がりを加えております。 パウンド生地の柔らかい食感と、オレンジ、あんずの酸味、甘みが口全体に広がり、オレンジ臭が鼻から突き抜けていきます。 ここまで、オレンジ感が強いのに、さらに生地の上部にオレンジスライスを配置しております。 シロップ漬けのオレンジの甘み、皮の苦味が、味わいをさらに奥深くさせております。 まさに、パウンド生地をオレンジが包み込むという表現が正しいと思わせる、そんなオレンジづくしのパウンドケーキなのです。 【菓子庵たちかわ】 創業100周年（大正12年創業）を迎えたお菓子屋さんです。 茨城県西地区・下館を中心に4店舗展開しております。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 【保存方法】 常温、もしくは冷蔵庫で保存してください 【原材料】 卵,小麦粉,マーガリン,砂糖,脱脂粉乳,食用加工油脂,オレンジピール,オレンジジュース、杏ジャム,洋酒/トレハロース,膨張剤,増粘剤(加工澱粉),着色料(カロチノイド)香料 (一部に小麦･乳成分･卵･大豆･オレンジを含む)