小さいサイズのれんこんを詰め合わせております。小粒なので、調理がしやすく、いろいろと楽しくアレンジできます。もちもちした天ぷら、シャキシャキしたきんぴら、ニンニクを利かせた唐揚げ、お酢を利かせた甘辛煮、1本丸ごとすりおろし、みそ汁の具に。その他いろいろとお楽しみ下さい。　新鮮さを保つには、皮をむき、小分けして冷凍しておくことがおすすめです。冷凍保存で約1カ月程度は鮮度を保つことができます。　また、冷凍することで短い時間で味がしみこみやすくなります。 ■生産者の声 大きいレンコンはとても豪華ですが、手軽に食べていただくように小さなれんこんを箱詰めいたしました。 ■注意事項/その他 れんこんを切るとすぐに黒く変色するのは、ポリフェノールの一種であるタンニンが含まれているからです。食べても問題はありませんが見た目が悪くなりますから、上手に保存しましょう。冷蔵または冷凍保存がおすすめです。