桜川謡曲もなか5個、つづみ焼5個、季節のおすすめ洋菓子10個をお届けします。 謡曲「桜川」にちなんで名づけたもなか。厳選した素材にこだわり、餡を煮る際、地下深くからくみ上げた地下天然水を使用しています。 最中は、餡を皮で包むだけのとてもシンプルな和菓子です。それだけに作り手の想いがストレートに味や食感に出るからこそ、素材には徹底的にこだわって一つ一つ丁寧に手作りしています。 北海道産の「エリモ小豆」はつやよく、もっちりとして、たっぷりと甘い。皮はサクサクと香ばしく、重さといい、大きさといい、手作りの温かさが感じられる美味しさです。 県内外から高い評価を得ています。 ・秋篠宮殿下献上品 ・第二十四回全国菓子大博覧会九州in熊本に「中小企業庁長官賞」受賞 ・第十八回全国菓子大博覧会にて「名誉大賞」受賞 【あんへのこだわり】 大粒でつや良い小豆は、北海道産の特級品です。中でも、もなかあんに最適といわれる「エリモ小豆」のみを使用しています。 みかげ石の産地である桜川市岩瀬町で地下百メートルから汲み上げる水は、筑波山系の清らかな水が、御影（みかげ）石の層を流れて研かれたもので、ミネラル分を多く含みながら、飲んでもとってもおいしい名水です。 上質の小豆を土地の名水でもっちりと炊き上げ、上質の白ザラのみを使ってじっくりと丁寧に煉り上げています。 【皮へのこだわり】 皮は、粉からではなく、餅米100％をきねと臼で搗いて焼き上げておりますので、サクサクと香ばしいのが特徴です。 【注意事項】 ・食料品となるため、確実にお受け取りいただけますよう、お届け日について一真堂より連絡をさせていただきます。お届けに際し、ご家族様にご配慮が必要な場合は、連絡先として携帯電話番号をお知らせください。 ・季節のおすすめ洋菓子は、季節により商品内容は異なります。