茨城県が誇る銘柄黒毛和牛「常陸牛」の肩肉とバラ肉の焼肉用です。 茨城県の銘柄牛『常陸牛』 そのルーツは、天保３年に徳川斉昭公が現在の水戸市見川町に設けたに桜野牧で飼育した黒牛まで遡るといわれます。 【ワークミート】 昭和の頃、北浦のほとりの小さな食料品店が、揚げたてのメンチカツを店頭で売り始めました。 仕入れたばかりの肉を店内で加工・調理したアツアツのメンチカツは、お腹の減った子供たちのおやつとして、家族団欒の食卓を彩るおかずとして、町の人たちのお腹を満たしました。 あれから半世紀、メンチカツからはじまった私たちワークミートは、食肉総合ディーラーとして『常陸牛』や『美明豚』など美味しいお肉を全国のお客様にお届けしています。 常陸牛の取扱頭数が年間3頭分以上あり、JAS法・食品衛生法・トレサ法等を遵守することなどの条件をクリアした『常陸牛』販売指定店です。 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※クール便について　配送できない地域がございます※ ・沖縄 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）