茨城県北地域の郷土料理。 茨城県の沖合で獲れる「あんこう」が一番美味しいとされ、冬の茨城が誇る味覚とされています。 あんこうは見た目に反して味に癖はなく、淡白な身とコラーゲンたっぷりの皮は、お年寄りからお子様まで美味しくお召し上がりいただけます。 濃縮スープは、海のフォアグラとも言われるあん肝をふんだんに使い、代々受け継がれる秘伝の割合で味噌と合わせています。 あんこう専門店だからこそ出せる味、北茨城のあんこう鍋をぜひご家庭でご賞味下さい。 茨城県共通返礼品：北茨城市 【注意事項】 ・化粧箱の裏に食べ方が記載されております。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・濃縮スープ（あんこう肝油・味噌）が分離しておりますが品質上問題ありません。 ※配送できない地域がございます※ 沖縄県 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）