茨城県の名峰筑波山の玄そばを厳選し、そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸前のやぶそばの風味を取り入れてつくった最高級品です。 【工夫やこだわり】 地元桜川市真壁町で採れた御影石を使用した特大石臼を使用し、地元農家さんより仕入れた原料を毎分16回転で丹念に挽いた蕎麦粉は多くのお客様にご好評いただいております。原料から石臼まで全て地元桜川にこだわったものづくりをしております。 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【注意事項】 高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 別送（お申込み情報と返礼品配送先が異なる）でお申込みの場合、配送伝票のご依頼主欄にはお申込み情報（氏名・住所等）が記載されます。 ※「ふるさと納税」の記載はございません。