尺尺ファームの農薬・化学肥料不使用 茨城県桜川市産の六条大麦を使用した 自然栽培麦シリーズ「麦茶＆珈琲セット」です。 職人技が光るこだわりの味を、ぜひご賞味ください！ ■尺尺 麦茶 ～昔ながらの砂窯焙煎製法でつくる本物の麦茶～ 水出しでも色も味も香りも豊か。麦本来の甘みと香りが引き出されたこだわりの麦茶。 石窯と熱せられた砂による遠赤外線効果と職人による絶妙煎りむらで、麦が大きく膨らみ、色がとても濃いのが特徴。 水1～1.5Lに1包を入れるだけで簡単に美味しい麦茶ができます。もちろん煮出しも可能です。 手軽なティーバッグタイプで、ジッパー袋を採用。最後まで香りもお楽しみいただけます。 ■尺尺 麦珈琲 ～職人技が光る直火と遠赤外線の極み焙煎 ノンカフェイン～ 「本当に原材料 麦だけなの？珈琲豆も入ってるんじゃないの？」と感じるほどの再現度が高く、 珈琲に近い香りと苦みが広がる酸味のないスッキリとした味わい。 直火と遠赤外線の上下異なる焙煎方法で麦の芯まで深煎りしました。 浅いと麦茶になり、煎りすぎると一瞬で焦げてしまうため、見極めに職人の技が光ります。 牛乳・豆乳・オーツミルクなどとの相性もよく 特に牛乳でラテにすると麦の甘みが引き立つのでおすすめです！ 【食べ方やレシピ】 ◯麦茶 ・お湯で作るとき 沸騰したお湯1～1.5Lに麦茶パック1包を入れ1～2分煮立て、約10分後パックを取り出す。 ・水で作るとき 水1～1.5Lに麦茶パック1包を入れ、冷蔵庫で冷やす。約3時間後、パックを取り出す。 ・急いで作るとき 1～1.5Lのポットに麦茶パックを1包入れ、少量のお湯を注ぎ1～2分間おく。水を注ぎ冷蔵庫で冷やす。 ◯麦珈琲 ・ドリッパーに入れ170ccの熱湯を少しずつ注ぐ。 牛乳、豆乳、オーツミルクと相性バッチリ。特にラテでお召し上がりいただくのがおすすめです。 【保存方法】 高温多湿の場所を避けて保存してください