精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛 サーロイン切り落とし」をお届けします。 《 サーロイン切り落とし (すきやき しゃぶしゃぶ用) 》 すき焼きや焼肉にも使える大判の切り落としです。 すき焼き・しゃぶしゃぶはもちろん！！お正月にあると喜ばれる常陸牛の八幡巻など調理方法は多数。 （茨城県共通返礼品） 【工夫やこだわり】 近年は“畜産農家”の減少が続き、国産食肉供給の不安定要因が増大。食料自給率の低下も課題となっています。 このような食の基本を揺るがす事態に歯止めをかけるためにも、私たちは積極的に“食肉供給”を行うことが必要と実感しています。 そこで自社による商品提供ばかりでなく、“優秀な生産者”との連携を強化し、 信頼できる商品を適正価格で消費者にお届けする取組みを推進しています。 【お礼の品に対する想い】 より多くの消費者の皆様に喜んでいただくにはどうすれば良いのか…」をつねに考えています。 焼肉用やすきしゃぶ用の商品を加工した際に、規格外となってしまう部分も美味しくお召し上がりいただきたい。 そんな思いから「サーロインの切り落とし」として贅沢に商品化をいたしました。 厚さや霜降り具合にばらつきがあることもございますが、味には自信がございます！ 【保存方法】 到着後は冷凍保存をお願いします。 【注意事項】 ※写真はイメージです。 ※段ボールでの発送となります。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※沖縄、離島へはお届けできません。 ※お届けする部位の種類は偏りがある場合がございます。 ※到着日の指定、熨斗やギフトラッピングなどの贈答品対応、発送時のご連絡は対応いたしかねます。 ※複数返礼品をお申込みいただいた場合も順次発送となります。到着までに間隔が空く場合もございますこと予めご了承ください。