冷凍保存ができるユッケ（約2ヶ月持ちます）。 カットされている真空パックのユッケをボールに水をはって解凍するだけです。 自家製タレと混ざるだけで、専門店の味を堪能できます。 ※卵は付きません。 【馬肉は最も安心安全なお肉です。】 ■馬は狂牛病（牛海綿状脳症・BSE）や口蹄疫にはなりません。 ■O-157やO-111などは、馬の腸内には生息していません。 ■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。 ■馬肉の流通は冷凍と厚生労働省が決めています。 【お召し上がり方】 ご用意いただくもの ・桜ユッケ ・ボール ・付属の専用タレ ・キッチンハサミ ①ボールに水をはり、桜ユッケのパックを入れて解凍してください。 　季節や外気温に も よりますが 15〜20分程度で解凍されます。 　※前日より冷蔵床で解凍も可能です。 ②解凍された桜ユッケのパックをキッチンバサミなどで開封し、 器にうつしてください。 　中のお肉はカットされています。 ③専用のタレを、 まずは5割程度入れてください。 　お肉と混ぜながら味見をし、お好みの味の濃さに少しずつタレを足して調整ください。 　（お好みで卵黄やうずらの卵をつけてゴマをふったら完成です。） 【馬肉の魅力】 馬肉のタンパク質には、ペプチドという栄養成分が多く含まれており、高血圧を抑えたり毒消しの効果があります。 身体のエネルギー源となる、グリコーゲンが豊富に含まれているので、お仕事にお疲れの方にもお薦めです。 しかも、馬肉には鉄分が豊富で低カロリー。カロリーは牛肉の1/3でとてもヘルシーです。 【馬肉の一九店紹介】 オーナーは、馬肉の魅力に惹かれ、より多くの人に馬肉の魅力を伝えたくて『茨城初の馬肉料理専門店　馬肉の一九』を2016年開業しました。 店舗URL　banikuno19.com 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです